10 Trik Memasak Cepat untuk Ibu Pekerja yang Sibuk, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan
- Freepik
Lifestyle –Memasak untuk keluarga setiap hari bisa jadi tantangan besar, apalagi untuk ibu yang sibuk bekerja. Namun, menurut chef kenamaan dunia Jamie Oliver, kuncinya adalah mempersiapkan bahan dengan baik dan memilih resep yang sederhana namun tetap bergizi.
Jamie Oliver, chef asal Inggris yang dikenal dengan buku 15 Minute Meals, menekankan bahwa memasak cepat bukan berarti asal-asalan.
“Memasak untuk keluarga harus tetap bergizi dan menyenangkan, meskipun waktunya terbatas,” ungkap Jamie dalam salah satu wawancaranya di JamieOliver.com.
Tips ini bisa dengan mudah diterapkan pada menu-menu masakan Indonesia.
Berikut 10 trik memasak cepat dari Jamie Oliver yang bisa langsung kamu adaptasi untuk menu khas Indonesia di rumah.
1. Stok Bahan Pokok Serbaguna ala Dapur Indonesia
Jamie menekankan pentingnya stok bahan pokok yang bisa dipakai untuk berbagai resep. Di dapur Indonesia, bahan seperti beras, telur, tempe, tahu, santan instan, bawang merah, bawang putih, cabai, dan bumbu dasar kuning atau merah bisa menjadi penyelamat. Dengan bahan ini, kamu bisa membuat nasi goreng, sayur lodeh, atau tumis tempe kapan saja tanpa harus belanja ke pasar.
