10 Trik Memasak Cepat untuk Ibu Pekerja yang Sibuk, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan
- Freepik
9. Menu Cepat Saji: Nasi Goreng atau Mi Goreng
Seperti Jamie yang punya resep spaghettini 12 menit, kita bisa mengandalkan menu cepat saji khas Indonesia. Nasi goreng kampung atau mi goreng Jawa bisa selesai dalam 10–15 menit jika bahan sudah siap. Tambahkan telur, sayuran, dan sambal agar lebih lengkap.
10. Rencanakan Menu Mingguan
Buat daftar menu mingguan seperti sayur bening, ayam kecap, nasi uduk, atau sop buntut. Dengan begitu, belanja bisa lebih efisien dan kamu tidak bingung memikirkan menu setiap hari. Jamie juga selalu menyarankan meal planning ini agar waktu di dapur lebih terkendali.
Dengan memanfaatkan stok bahan pokok, mempersiapkan bumbu dasar, dan memasak dalam jumlah besar, kata Jamie, ibu sibuk bisa tetap menyajikan hidangan yang lezat. Prinsip ini sangat relevan untuk masakan Indonesia yang kaya rempah dan sering membutuhkan banyak langkah.
Menerapkan trik Jamie Oliver dengan sentuhan masakan Indonesia bisa membuat waktu di dapur jauh lebih efisien. Persiapan bumbu dasar, stok bahan serbaguna, dan memanfaatkan leftovers adalah cara sederhana untuk tetap menyajikan makanan lezat untuk keluarga.
Jadi, ibu sibuk tidak perlu khawatir. Dengan 10 trik ini, menu seperti nasi goreng, sayur asem, opor ayam, hingga bakwan sayur bisa tersaji lebih cepat tanpa mengorbankan rasa dan nutrisi.
