Resep Dimsum Ayam Rumahan yang Lembut dan Gurih, Anti Gagal!

1. Campurkan semua bahan isi (ayam, udang, bawang putih, daun bawang, telur, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kaldu, merica, dan tepung tapioka). Aduk rata hingga adonan lengket dan tercampur sempurna.
2. Ambil selembar kulit dimsum, isi dengan 1 sdm adonan, lipat dan bentuk sesuai selera. Bisa dibiarkan terbuka di atas seperti bentuk siomay.
3. Taburi bagian atas dimsum dengan sedikit wortel parut untuk tampilan lebih cantik.
4. Siapkan kukusan, alasi dengan daun pisang atau olesi minyak agar tidak lengket.
5. Kukus dimsum selama 20–25 menit hingga matang sempurna dan kulitnya tampak transparan.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama saus sambal, kecap asin, atau chilli oil sesuai selera.

Dengan resep ini, kamu nggak perlu ragu lagi bikin dimsum sendiri di rumah. Rasanya dijamin enak, teksturnya lembut, dan tentu saja lebih sehat karena tanpa pengawet.

Yuk, coba resep dimsum ayam rumahan ini dan rasakan sensasi membuat camilan favorit sendiri di dapur.