Cara Membuat Saus Mentai Rumahan ala Resto Sushi, Rasanya Nendang Banget!

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
2. Aduk rata mayones, saus sambal, saus tomat, dan kecap asin hingga menyatu sempurna.
3. Tambahkan minyak wijen dan kaldu bubuk. Ini akan membuat rasa mentai lebih gurih dan beraroma khas Jepang.
4. Kalau suka pedas, kamu bisa tambah saus sambal atau 
5. Kamu bisa langsung pakai saus ini untuk topping sushi, rice bowl, ayam panggang, mie, atau dimsum. Kalau ingin rasa bakar-bakaran ala resto, panggang sebentar di oven atau blow torch sampai sedikit gosong di permukaannya.

Tips saat Membuat Saus Mentai: 

Gunakan Kewpie mayo jika ingin cita rasa yang lebih otentik, karena rasanya lebih creamy dan gurih dibanding mayones biasa.

Tambahkan tobiko (telur ikan) jika ingin tekstur renyah dan rasa khas seperti di sushi resto.

Simpan sisa saus dalam kulkas dan gunakan dalam 3–5 hari agar tetap segar.

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati saus mentai lezat ala restoran sushi kapan saja tanpa harus keluar rumah. Selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan tingkat rasa sesuai selera keluarga. Saus mentai buatan sendiri ini dijamin bikin masakan rumah jadi makin naik kelas!

Selamat mencoba, dan siap-siap ketagihan ya!