Ngeri! Makanan Sehat Ini Bisa Jadi Racun kalau Salah Cara Masaknya

3. Daun Kelor

Kelor disebut-sebut sebagai superfood karena kandungan nutrisinya. Tapi bagian akar dan kulit batang kelor mengandung senyawa alkaloid beracun. Meski daunnya aman jika dimasak, pastikan kamu tidak menyertakan bagian lain yang bisa berbahaya.

4. Buah Ackee (Buah Blighia)

Buah asal Afrika Barat ini kaya vitamin, tapi hanya aman dikonsumsi saat benar-benar matang. Jika dimakan mentah atau setengah matang, bisa menyebabkan “vomiting sickness”, keracunan akut yang ditandai dengan muntah hebat dan kejang.

5. Kacang Mete Mentah

Kacang mete mentah mengandung urushiol, zat beracun yang juga ditemukan di tanaman poison ivy. Konsumsi kacang mete yang belum diproses dengan benar bisa menyebabkan iritasi kulit, mual, atau bahkan reaksi alergi berat. Yang dijual di pasaran biasanya sudah dipanaskan atau dikukus.

6. Buah Belimbing untuk Penderita Ginjal

Halaman Selanjutnya

Belimbing sangat menyegarkan dan rendah kalori, tapi bisa menjadi racun bagi penderita gangguan ginjal. Kandungan neurotoksinnya tidak dapat disaring oleh ginjal yang lemah, dan bisa menyebabkan kebingungan, muntah, bahkan kejang.