Ahli Ungkap Sunnah Nabi Makan Pakai Tangan Terbukti Bisa Bermanfaat Bagi Kesehatan

Ia juga menambahkan bahwa menggunakan jari memberi rangsangan sentuhan yang memperkaya persepsi rasa. Ia melanjutkan, semakin banyak indra yang terlibat seperti indra sentuhan, penciuman, penglihatan semakin cepat otak merasa puas.

”Ini bisa mencegah makan berlebihan karena otak lebih cepat menangkap sinyal ‘sudah kenyang’,” kata dia menambahkan.

Paparan Mikroba

Makan dengan tangan yang bersih bisa membuat kita terpapar mikroba yang tidak berbahaya, baik dari makanan, jari, maupun lingkungan, kata dia, Ia menyebut hal ini sebagai latihan kecil untuk sistem imun usus dan menjelaskan bahwa paparan semacam ini membantu melatih sistem imun membedakan mana bakteri yang berbahaya dan mana yang tidak.

Termometer Alami

Selain itu, ujung jari juga berfungsi sebagai termometer alami yang bisa mengukur panas makanan sebelum masuk ke mulut.

”Kulit di ujung jari adalah epitel skuamosa berkeratin, jauh lebih tahan panas dibanding lapisan tipis di dalam mulut,” kata dia.

Halaman Selanjutnya

Dengan menyentuh makanan, kita bisa memperkirakan suhunya dan terhindar dari mulut yang terbakar. Karena itulah, Dr. Rajan menyebut ujung jari sebagai ’joystick pencernaan’ tubuh.