Kombinasi Piring Plastik dan Makanan Panas, Waspadai Bisa Picu Kanker

Lifestyle –Piring plastik sudah jadi bagian dari keseharian di banyak rumah tangga. Ringan, tahan pecah, dan harganya pun ramah di kantong. Tak heran kalau benda satu ini jadi pilihan praktis, apalagi kalau ada anak-anak di rumah. Tapi, di balik kepraktisannya, ada satu kebiasaan yang sebaiknya mulai diwaspadai, memanaskan makanan panas langsung di atas piring plastik, terutama di microwave.

Kebiasaan ini, tanpa disadari, bisa membawa dampak serius bagi kesehatan. Kenapa begitu? Mari kita bahas lebih dalam.

Pertama mari cari tau apa yang akan terjadi saat plastik terkena panas. Seperti diketahui plastik adalah bahan kimia sintetis yang dirancang untuk berbagai keperluan, termasuk sebagai wadah makanan. Namun, saat terkena suhu tinggi, beberapa jenis plastik bisa mengalami yang disebut dengan leaching atau migrasi senyawa kimia ke makanan.

Suhu panas, apalagi dari microwave, dapat memicu pelepasan zat-zat seperti BPA (Bisphenol A), ftalat, atau bahkan formaldehida dari bahan plastik ke makanan. Untuk diingat, makanan panas atau berminyak justru lebih cepat menyerap senyawa ini.

Profesor dari NYU Langone Health dan penulis buku Sicker, Fatter, Poorer, Dr. Leonardo Trasande menjelaskan bahwa paparan BPA dalam jumlah kecil sekalipun bisa mengganggu sistem hormon manusia.

“Zat ini dapat meniru kerja hormon alami tubuh, dan mengacaukan sinyal biokimia,” ujarnya.

Jenis Plastik yang Sering Digunakan dan Risikonya

Halaman Selanjutnya

Tidak semua plastik diciptakan sama. Ada kode daur ulang pada setiap kemasan plastik, yang memberi petunjuk bahan dasar dan tingkat keamanannya. Beberapa jenis yang umum dijumpai: