Resep Donat Labu Creamy, Dijamin Orang Rumah Ketagihan

Bahan Custard Filling:

• Baca Juga :

  Cara Cerdas Memilih Camilan untuk Keluarga: Sehat, Lezat, dan Disukai Anak

  300 ml susu evaporasi Dairy Champ

• 100 ml air

• Baca Juga :

  10 Cara Efektif Menemukan Potensi Anak Agar Tumbuh Maksimal

  3 butir kuning telur

• 35 g maizena (larutkan dengan sedikit air)

• Baca Juga :

  Ratusan Bayi Gaza Terancam Malnutrisi

  60 g kental manis Dairy Champ (sesuai selera)

• 25 g butter/margarin

• 1 sdt vanila ekstrak/bubuk

• 3 sdm puree labu (opsional)

Cara Membuat:

1. Campur bahan kering: tepung, ragi, gula, garam, susu bubuk.

2. Masukkan labu kukus, telur, dan kental manis Dairy Champ. Aduk rata.

3. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

4. Tambahkan mentega, uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

5. Bentuk bulatan, diamkan lagi 15–20 menit. Goreng dengan api kecil hingga keemasan.

Custard Filling:

1. Panaskan susu evaporasi, air, puree labu, dan kental manis Dairy Champ.

2. Kocok kuning telur + larutan maizena, lalu lakukan tempering dengan campuran susu panas.

3. Tuang kembali ke panci, masak sampai kental.

4. Masukkan butter dan vanila, aduk hingga creamy. Dinginkan.

5. Isi donat dengan custard atau jadikan topping.