Pizza Margherita Homemade: Resep Adonan Tipis dan Saus Tomat Segar
Rabu, 10 September 2025 - 13:44 WIB
Sumber :
- Pixabay
Tips untuk Hasil Terbaik
- Gunakan Bahan Berkualitas: Mozzarella di bufala memberikan rasa creamy yang khas, tetapi pastikan mengeringkannya agar pizza tidak basah.
- Kontrol Kelembapan: Jangan terlalu banyak menggunakan saus tomat (cukup 2-3 sdm untuk pizza 30 cm) agar adonan tidak lembek.
- Eksperimen dengan Oven: Jika oven Anda tidak cukup panas, gunakan fungsi grill selama 1-2 menit terakhir untuk efek karamelisasi pada crust.
- Variasi Adonan: Untuk tekstur lebih ringan, diamkan adonan di lemari es selama 24 jam (slow fermentation) sebelum digunakan.
Mengapa Pizza Margherita Selalu Populer?
Kesederhanaan Pizza Margherita menjadikannya favorit di seluruh dunia. Kombinasi adonan tipis yang renyah, saus tomat segar, dan mozzarella yang meleleh menciptakan pengalaman kuliner yang seimbang.
Hidangan ini juga fleksibel; Anda dapat menikmatinya sebagai makan malam ringan atau hidangan utama pada acara keluarga. Dengan resep ini, Anda tidak hanya membuat pizza, tetapi juga merayakan warisan kuliner Italia yang kaya.
