Resep Sambal Mangga Segar, Perpaduan Pedas dan Asam yang Bikin Ketagihan!

Cara Membuat Sambal Mangga:

1. Cuci bersih cabai dan bawang, lalu haluskan menggunakan cobek atau blender kasar.
2. Tambahkan garam dan gula, aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
3. Masukkan mangga muda yang sudah diserut, aduk perlahan hingga bumbu menyelimuti mangga.
4. Siram sambal dengan minyak panas agar aroma dan rasa sambalnya semakin menggoda.
5. Tambahkan air jeruk nipis jika ingin rasa yang lebih segar.
6. Sajikan sambal mangga sebagai pelengkap hidangan Anda.i

Tips dan Variasi Sambal Mangga:

Gunakan mangga muda jenis kweni untuk rasa lebih harum.

Tambahkan terasi bakar untuk aroma khas dan rasa lebih gurih.

Simpan dalam wadah kedap udara jika ingin sambal bertahan lebih lama di kulkas.