7 Cara Simpan Mangga Harum Manis agar Tidak Cepat Busuk, Begini Tips Simpelnya

Lifestyle – Mangga harum manis menjadi salah satu buah favorit banyak orang karena rasanya yang manis, teksturnya lembut, dan aromanya khas. Sayangnya, jenis mangga ini juga termasuk mudah busuk jika tidak disimpan dengan tepat. 

Kesalahan umum seperti menyimpannya di tempat yang terlalu lembap atau terlalu panas bisa membuat buah ini cepat rusak dan akhirnya terbuang sia-sia.

Menjaga kesegaran mangga tidak hanya soal memilih buah yang bagus saat membeli, tapi juga soal bagaimana Anda memperlakukan buah tersebut di rumah. 

Dengan beberapa langkah sederhana, Anda bisa memperpanjang umur simpan mangga harum manis hingga beberapa hari lebih lama tanpa kehilangan cita rasa aslinya. Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan.

1. Jangan Cuci Mangga Sebelum Disimpan

Mencuci mangga sebelum disimpan justru bisa mempercepat pembusukan karena kelembapan dari air akan menempel di kulit mangga dan menciptakan lingkungan lembap yang disukai jamur dan bakteri. Cukup bersihkan bagian luarnya dengan kain kering jika ada debu, dan cuci hanya saat akan dikonsumsi.

2. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering

Halaman Selanjutnya

Mangga harum manis sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk tapi tidak lembap. Jika Anda menyimpannya di suhu ruang, pastikan tempatnya jauh dari sinar matahari langsung dan memiliki sirkulasi udara yang baik. Hindari menyimpannya di dalam plastik tertutup karena bisa menyebabkan kondensasi dan mempercepat busuk.