Cara Terbaik Menikmati Sushi: Makanan Klasik dengan Gaya Paling Modern
- Istimewa
Lifestyle –Bagi para pecinta kuliner Jepang, sushi bukan hanya soal rasa, tapi juga tentang pengalaman menyantapnya. Salah satu konsep yang semakin populer di Indonesia adalah conveyor belt sushi—sistem penyajian di mana berbagai jenis sushi melintas di hadapan pelanggan di atas ban berjalan, siap diambil kapan saja.
Bagi banyak orang, ini bukan sekadar makan malam, melainkan pertunjukan kuliner yang memanjakan mata dan perut sekaligus.
Popularitas kuliner Jepang di Indonesia memang sedang berada di puncak. Data menunjukkan bahwa restoran Jepang menyumbang sekitar 26% dari total restoran internasional di Indonesia.
Jepang bahkan menjadi negara dengan jumlah restoran terbanyak kedua di ASEAN setelah Thailand. Artinya, minat terhadap konsep seperti conveyor belt sushi kemungkinan akan terus bertumbuh di tahun-tahun mendatang.
Pesona Conveyor Belt: Interaksi dan Kebebasan Memilih
Conveyor belt sushi menghadirkan sushi dengan cara yang dinamis dan interaktif. Piring-piring sushi melintas di atas ban berjalan, memungkinkan pelanggan memilih hidangan favorit mereka langsung dari deretan yang bergerak. Fenomena conveyor belt sushi mulai ramai di Indonesia seiring berkembangnya minat terhadap kuliner Jepang.
Sistem ini, yang pertama kali diperkenalkan di Jepang pada akhir 1950-an, menawarkan kecepatan dan kemudahan, dengan kode warna pada piring untuk menunjukkan harga, sehingga wisatawan dapat menikmati variasi rasa tanpa khawatir tentang anggaran.
