Tips Masak Pagi Sebelum Berangkat Kerja: Nggak Perlu Bangun Subuh!

Lifestyle –Di tengah padatnya aktivitas sebagai ibu, pekerja, sekaligus pengurus rumah tangga, waktu menjadi aset paling berharga. Tak heran, banyak ibu yang merasa tertekan saat harus menyiapkan makanan keluarga setiap hari.

 Namun, masakan rumahan tetap penting untuk kesehatan, kehangatan, dan kebersamaan keluarga. Lalu, bagaimana caranya agar memasak tetap bisa dilakukan tanpa menyita waktu dan tenaga berlebihan?

Menurut Chef Jamie Oliver, salah satu chef kenamaan dunia yang dikenal lewat kampanye makanan sehat dan praktis, kunci utamanya adalah persiapan yang cerdas dan bahan yang tepat.

"Masak cepat bukan berarti harus mengorbankan rasa atau kualitas. Yang penting adalah punya strategi yakni stok bahan esensial, rencanakan menu mingguan, dan kuasai resep-resep cepat," kata dia dalam sebuah wawancara.

Berikut ini adalah panduan lengkap berdasarkan tips dari Chef Jamie Oliver, yang bisa membantu para ibu sibuk tetap menyajikan hidangan lezat dan sehat untuk keluarga.

Siapkan Stok Bahan Pokok yang Serbaguna

Langkah pertama adalah memastikan dapur selalu punya stok bahan dasar yang serbaguna. Ini akan menghemat waktu belanja dan membuatmu bisa langsung memasak kapan saja. Berikut beberapa bahan yang wajib tersedia:

Halaman Selanjutnya

Karbohidrat: Beras, mie telur, kentang, roti gandumProtein beku: Ayam fillet, udang kupas, daging gilingSayuran beku: Buncis, wortel, jagung manis, brokoliBahan kaleng: Tomat kalengan, kacang-kacangan, santanRempah instan: Bawang putih goreng, kaldu bubuk, sambal botolan, kecap