Racikan Rahasia Sambal Ijo ala Rumah Makan Padang, Cuma Butuh 3 Langkah!

Sambal ijo siap disajikan bersama nasi hangat, rendang, ayam pop, atau lauk khas Padang lainnya. Meski terlihat mudah, kunci kelezatan sambal ini terletak pada proporsi bahan dan tingkat kematangannya saat ditumis. Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi cabai rawit.

Tips Tambahan

1. Gunakan minyak yang cukup banyak saat menumis agar sambal lebih tahan lama.

2. Simpan sambal dalam wadah kedap udara dan taruh di kulkas jika ingin digunakan beberapa hari ke depan.

3. Untuk versi lebih harum, tambahkan sedikit air jeruk nipis sebelum disajikan.

Selamat mencoba membuat sambal ijo ala rumah makan Padang di rumah! Jangan kaget kalau satu cobek sambal ini habis dalam sekejap.