5 Rekomendasi Restoran Teppanyaki di Jakarta, Family Friendly!

Lifestyle – Daya tarik teppanyaki tak hanya terletak pada cita rasa, tetapi juga pada atraksi memasak yang menghibur para pengunnung. Konsep penyajian teppanyaki yang atraktif dan melibatkan interaksi langsung dengan pengunjung menjadikannya pilihan menarik untuk bersantap bersama keluarga.

Teppanyaki merupakan salah satu gaya memasak khas Jepang yang semakin populer di kalangan masyarakat urban, termasuk Jakarta. Kata teppanyaki berasal dari dua kata dalam bahasa Jepang, yaitu teppan yang berarti pelat besi dan yaki yang berarti memanggang atau menggoreng. 

Gaya memasak ini dilakukan di atas pelat besi panas yang biasanya disajikan secara langsung di hadapan pengunjung. Para chef seringkali memukau pengujung dengan mempelihatka keahlian yang terlatih dalam melakukan berbagai atraksi, seperti memainkan pisau, juggling, fire show, dan lain-lain.

Di Jakarta, terdapat berbagai restoran yang menyajikan teppanyaki dengan pendekatan berbeda, mulai dari yang klasik hingga modern. Berikut lima rekomendasi restoran teppanyaki di Jakarta yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

1. Maison Tatsuya

Maison Tatsuya dikenal luas sebagai salah satu restoran teppanyaki dengan konsep dapur terbuka. Restoran ini menyuguhkan pengalaman menyantap makanan sambil menyaksikan atraksi langsung dari chef yang mempertontonkan keahlian seperti juggling spatula, permainan makanan, dan fire show. 

Restoran yang berdiri sejak tahun menawarkan dua kategori menu, yaitu set course dan a la carte. Menu set course menawarkan delapan pilihan set, mulai dari daging ayam, seafood, hingga AUS/US/Wagyu beef dengan kisaran harga mulai dari Rp288 ribu hingga Rp888 ribu, sedangkan menu a la carte berkisar dari Rp18 ribu hingga Rp528 ribu. 

Selain layanan dine in, Maison Tatsuya juga menyediakan layanan Outside Catering. Dengan layanan ini, chef yang bertugas akan datang ke tempat Anda, lengkap dengan meja teppanyaki dan peralatan memasak lainnya. Dengan atraksi dari Chef Maison Tatsuya, acara Anda akan menjadi lebih hidup dan berkesan. 

Restoran ini juga menyediakan private room di beberapa cabang, seperti Kebon Sirih, Gatot Subroto, Pakubuwono, Sopo Del, Arena Lakeside Kemayoran dan BCBD Summarecon Bekasi. Jam operasional Maison Tatsuya dimulai dari pukul 11.00-22.00 WIB setiap hari. 

2. Benihana Jakarta

Sebagai salah satu pionir teppanyaki global, Benihana menawarkan pengalaman dining teppanyaki yang menarik bagi keluarga. Chef entertainer akan memberikan berbagai atraksi selama proses memasak, seperti juggling spatula dan fire show. 

Para tamu juga akan dimanjakan dengan interior yang modern serta ruang yang cukup luas, sehingga memberikan suasana yang santai dan menyenangkan bagi keluarga. Anda dapat menikmati sajian teppanyaki dengan berbagai macam menu beef dan seafood yang segar dan berkualitas tinggi, mulai dari Hibachi Ribeye, Scallops, hingga Teriyaki Black Cod. 

Harga menu di Benihana berkisar antara Rp400 ribu hingga Rp600 ribu per set utama sedangkan harga menu a la carte mulai dari Rp45 ribu. Restoran berlokasi di Plaza Indonesia, Jakarta Pusat yang beroperasi mulai dari pukul 11.00 hingga 22.00 setiap hari.

3. Shima Teppanyaki

Didirikan sejak tahun 1976, Shima Teppanyaki merupakan salah satu restoran teppanyaki paling legendaris di Jakarta. Restoran ini terkenal dengan pertunjukan live cooking klasik yang dipertunjukan oleh chef yang cekatan memainkan pisau serta mengiris daging dan seafood yang membuat anak-anak terpukau. 

Interior restoran memadukan elemen Jepang tradisional dan modern dengan pencahayaan yang lembut dan ruang VIP yang mendukung unsur elegan. Dekorasi ini membuat anggota keluarga nyaman serta memberikan 'kehangatan'.

Shima Teppanyaki memiliki komitmen yang kuat dalam menyajikan bahan makanan yang segar dan berkualitas, seperti Australian beef, Wagyu beef, hingga berbagai macam seafood yang segar dan berasal dari para nelayan lokal. Bahan-bahan yang berkualitas ini dimasak oleh chef yang terlatih sehingga menghasilkan sajian makanan khas Jepang yang menggugah selera.

Harga menu set di restoran ini mulai dari Rp785 ribu untuk 4 hingga 5 orang. Sedangkan paket a la carte berkisar antara Rp160 ribu hingga Rp230 ribu.

4. Sumire Japanese Restaurant

Terletak di Grand Hyatt Jakarta, Sumire Japanese Restaurant menyajikan pengalaman fine dining hotel bintang lima yang mengesankan. Para tamu juga akan dihibur dengan pertunjukkan live cooking teppanyaki oleh para chef terlatih yang tidak hanya menunjukkan keahlian mengolah makanan, namun juga memainkan berbagai peralatan masak seperti pisau, juggling spatula hingga fire show. 

Restoran teppanyaki ini juga mengusung konsep semi-private dengan tirai pemisah dengan pencahayaan yang temaram. Jadi pilihan ideal bagi Anda yang berencana mengadakan pertemuan bisnis atau keluarga eksklusif dan intimate.

Salah satu hidangan otentik di restoran ini adalah Set Menu Rokko yang memadukan potongan daging Australian Wagyu tenderloin berkualitas tinggi, disajikan dengan aneka seafood segar seperti ikan yellowtail, cod, kerang tiram serta udang. 

Tidak hanya menu teppanyaki, restoran ini juga menyajikan berbagai macam menu lain, seperti sayuran panggang, sup miso, serta pilihan nasi goreng Jepang hingga udon, menciptakan keseimbangan rasa yang kaya. Harga menu makanan di Sumire Japanese Restaurant sendiri berkisar antara Rp45 ribu rupiah hingga Rp2,4 juta.

5. Keyaki Japanese Restaurant

Keyaki Beroperasi sejak 1976 dan sebelumnya dikenal sebagai Furusato, Keyaki Japanese Restaurant merupakan salah satu destinasi kuliner Jepang premium di Jakarta. Keluarga yang datang akan mendapat pengalaman dining yang mengesankan dari aksi para juru masak yang terlatih.

Bahan makanan yang segar dan berkualitas diimpor dari Jepang dan sebagian diambil dari pemasok lokal. Restoran ini juga berkomitmen keberlanjutan yang tinggi untuk mengurangi dampak lingkungan serta limbah makanan. 

Menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari robatayaki, teppanyaki, sushi, hingga berbagai menu set untuk lunch ataupun omakase untuk dinner. Harga menu berkisar dari Rp40 ribu hingga Rp1,8 juta.

Itulah 5 restoran di atas dapat menjadi pilihan menarik untuk pengalaman bersantap yang berbeda dan tak terlupakan bersama orang tercinta. Memilih restoran teppanyaki di Jakarta tidak hanya soal menyantap hidangan lezat, tetapi juga tentang menciptakan momen menyenangkan, menghibur, bahan makanan berkualitas, serta suasana restoran yang ramah keluarga.