Cuaca Panas, Tapi Pengen yang Berkuah? Ini Rekomendasi Soto Segar Buat Makan Siang
- Wonderful Indonesia
3. Mie Soto Medan – Perkedel, kentang, dan aroma jintan
Menurut Travelio, Mie Soto Medan termasuk top-7 soto paling lezat di Indonesia . Kuah kental, bumbu jintan kuat, tambahan perkedel kentang dan emping memberi sensasi unik.
4. Soto Banjar – Segar, berempah, dan kuah bening
Soto Banjar dari Kalimantan Selatan memiliki kuah harum rempah kayu manis, biji pala, dan cengkeh
Rekomendasi keren:
-
Soto Banjar Bang Suhai, Jl. H Agus Salim, Menteng hidden gem yang ramai di TikTok, harga mulai Rp30 ribuan.
Cocok untuk jalan-jalan singkat dari area perkantoran Gelora, Menteng, atau Kuningan saat butuh makan siang hangat.
Tips Makan Soto Siang di Cuaca Panas
-
Pilih soto bening seperti Lamongan, Medan, atau Banjar, kuahnya lebih segar daripada santan berat
Tambahkan jeruk nipis agar rasa makin segar dan membantu pencernaan
Ambil side dish ringan seperti emping atau perkedel kentang, hindari nasi terlalu penuh agar tak terasa eneg
Pesan via ojol jika cuaca benar-benar tidak bersahabat, banyak yang bisa nongkrong dekat kantormu