7 Tips Menyimpan Cumi di Kulkas agar Tahan Lama dan Tetap Segar
- Freepik
Setelah dicuci, keringkan cumi menggunakan tisu dapur atau lap bersih. Hindari menyimpan cumi dalam kondisi basah karena kelembapan berlebih bisa mempercepat pembusukan dan menimbulkan lendir.
3. Simpan dalam Wadah Kedap Udara atau Plastik Ziplock
Masukkan cumi ke dalam wadah tertutup atau plastik ziplock. Pastikan wadahnya kedap udara agar bau amis tidak menyebar ke seluruh kulkas dan cumi terlindung dari kontaminasi bahan makanan lain.
4. Tambahkan Perasan Jeruk Nipis atau Jahe (Opsional)
Untuk membantu mengurangi bau amis dan memperlambat pembusukan, kamu bisa menambahkan sedikit air perasan jeruk nipis atau beberapa iris jahe ke dalam wadah penyimpanan. Ini juga akan membantu menjaga aroma cumi tetap segar.
5. Simpan di Kulkas (Chiller) Jika Ingin Dimasak dalam 1–2 Hari
Jika kamu berencana memasak cumi dalam waktu dekat (maksimal 2 hari), simpan di rak bawah kulkas (chiller), bukan di bagian freezer. Pastikan suhu kulkas tetap stabil di bawah 4°C.
