Resep Chicken Wings Saus Honey Garlic Ala Korea, Gurih dan Manisnya Bikin Nagih!

Lifestyle –Buat kamu yang suka makanan Korea tapi nggak tahan pedas, ada kabar baik! Kali ini, kita akan bahas salah satu menu andalan yang nggak pedas sama sekali tapi tetap bikin nagih, yaitu Korean Honey Garlic Wings. Sayap ayam goreng renyah yang dibalut saus madu dan bawang putih ini punya rasa manis, gurih, dan sedikit karamelisasi yang pas banget di lidah.

Bukan cuma viral di Korea, menu ini juga mulai banyak muncul di restoran Korea di Indonesia dan jadi favorit banyak orang, terutama mereka yang suka ayam goreng tapi dengan rasa lebih ringan dan ramah anak. Korean Honey Garlic Wings juga cocok jadi menu andalan untuk keluarga, camilan saat santai, atau bahkan ide jualan karena tampilannya menggoda dan rasanya disukai banyak kalangan.

Yang lebih menarik lagi, resep ini mudah banget dibuat di rumah. Kamu nggak butuh bahan aneh-aneh, cukup sayap ayam segar, bawang putih, madu, dan beberapa bahan dapur lainnya. Prosesnya juga simpel: ayam digoreng krispi, lalu dilumuri saus honey garlic yang harum dan mengkilap. Hasil akhirnya? Ayam yang gurih, manis, wangi, dan bikin susah berhenti ngemil!

Langsung aja, yuk kita simak resep lengkap Korean Honey Garlic Wings berikut ini, bisa jadi camilan favorit baru kamu dan keluarga!

Bahan-Bahan Chicken Wings Saus Honey Garlic Ala Korea:

Untuk ayam:

• 500 gram sayap ayam (wingette & drumette)
• 1 sdm air jeruk nipis
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada bubuk
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya

Untuk saus honey garlic:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm madu
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm mentega
• 1–2 sdm air

Topping (opsional):

• Wijen sangrai
• Irisan daun bawang

Cara Membuat Chicken Wings Saus Honey Garlic Ala Korea:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan lada. Diamkan selama 15–20 menit.
2. Campur tepung terigu dan maizena. Gulingkan ayam hingga terlapisi rata.
3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan dan renyah. Tiriskan.
4. Lelehkan mentega, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan madu, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan air. Aduk rata dan masak hingga mengental.
5. Masukkan ayam goreng ke dalam saus. Aduk cepat sampai semua permukaan ayam terlapisi sempurna.
6. Taburi dengan wijen dan daun bawang jika suka. Nikmati hangat-hangat!

Tips Lezat:

Gunakan madu asli untuk rasa lebih kaya dan aroma yang natural.

Goreng ayam dua kali agar lebih garing dan tahan lama meskipun dilumuri saus.

Cocok disandingkan dengan nasi putih atau jadi camilan saat nonton drama Korea!