Ini yang Terjadi pada Tubuh Saat Makan Langsung Minum Es Teh Manis

Beberapa kelompok rentan terhadap efek buruk konsumsi teh bersamaan dengan makan:

1. Orang dengan diet tinggi non-heme iron, seperti vegetarian atau yang sering makan sayuran sebagai sumber utama zat besi.
2. Wanita usia subur, karena mereka punya kebutuhan zat besi yang lebih tinggi (mengalami menstruasi). Studi di Kenya menunjukkan bahwa wanita yang secara rutin minum teh dalam atau dekat waktu makan memiliki tingkat ferritin (indikator simpanan besi) lebih rendah dan risiko anemia lebih tinggi.
3. Orang dengan stok besi rendah atau yang sudah defisiensi besi, karena tubuhnya sudah kurang mampu menyerap zat besi, maka penghambatan lebih terasa.

Tips Agar Tetap Bisa Menikmati Teh tapi Tidak Menghambat Penyerapan Zat Besi

Berikut beberapa strategi agar dampak negatif konsumsi es teh manis setelah makan bisa dikurangi:

• Jeda waktu: tunggu minimal 1 jam setelah makan sebelum minum teh manis. Studi sudah menunjukkan bahwa jeda ini membantu mengurangi efek penghambatan zat besi.
• Gunakan sumber penolong zat besi: misalnya konsumsi makanan yang kaya vitamin C (jeruk, paprika, tomat) dalam satu waktu makan yang sama, vitamin C membantu meningkatkan penyerapan non-heme iron.
• Pilih jenis teh: teh dengan kandungan tanin lebih ringan, atau teh yang dicampur lebih encer, bisa memiliki efek penghambatan yang lebih kecil.
• Batasi gula: gunakan sedikit gula atau alternatif rendah gula agar tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.
• Perhatikan kondisi individu: jika sering merasa lemas, pucat, atau ada diagnosis anemia, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk memeriksa kadar besi darah dan mendapatkan saran konsumsi cairan/minuman yang tepat.