Telur Mata Sapi Bisa Jadi Silent Killer? Dokter Jelaskan Fakta Sebenarnya

Jangan lagi gabungkan telur dengan:

• Sosis atau kornet
• Mi instan tinggi sodium
• Sambal botolan yang asin

Gantilah dengan:

• Tumis bayam, paprika, atau brokoli
• Irisan alpukat atau tomat segar
• Roti gandum atau nasi merah

"Makan telur tidak perlu dihindari, tapi batasi cara masaknya dan perhatikan konteks makanan secara keseluruhan," jelas Dr. Willett.

Kalau bingung mulai dari mana, ini beberapa contoh menu telur yang sehat dan tetap lezat:

• Telur rebus + bayam tumis + nasi merah
• Poached egg + alpukat + roti gandum
• Chawanmushi (telur kukus Jepang) + sayuran kukus
• Scrambled egg dengan sedikit minyak zaitun + tomat segar

Halaman Selanjutnya

Semua menu ini rendah minyak, rendah sodium, tapi tetap kaya rasa dan bernutrisi.