Resep Daging Sapi Saus Teriyaki yang Empuk dan Gurih, Cocok Jadi Menu Andalan di Rumah

Bahan Saus Teriyaki:

• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm gula merah (atau gula pasir)
• 1 sdm cuka beras atau air jeruk nipis
• 1 sdt minyak wijen
• 50 ml air

Cara Membuat Daging Sapi Saus Teriyaki:

1. Panaskan minyak di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay. Masak hingga layu dan harum.
2. Tambahkan irisan daging sapi ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga daging berubah warna dan mulai matang.
3. Campur semua bahan saus, aduk rata. Tuangkan ke dalam wajan. Masak sambil diaduk agar saus meresap ke daging.
4. Biarkan saus mendidih dan mengental. Koreksi rasa. Bila perlu tambahkan sedikit air jika terlalu kental, atau gula jika ingin lebih manis.
5. Sajikan daging sapi saus teriyaki dengan taburan wijen dan irisan daun bawang. Cocok disantap dengan nasi putih hangat.

Daging sapi saus teriyaki ini cocok dijadikan menu makan malam spesial, atau bekal praktis yang tetap menggugah selera. Dengan cita rasa manis gurih khas Jepang, siapa pun yang mencicipi pasti ketagihan.