Resep Tumis Kangkung Ala Restoran Seafood yang Enak dan Cepat, Cocok Buat Makan Bareng Keluarga

Lifestyle –Tumis kangkung merupakan salah satu hidangan sayur yang paling populer di Indonesia, terutama saat disantap bersama menu seafood. Rasanya yang segar, bumbu yang sederhana namun kaya, membuat tumis kangkung menjadi favorit banyak keluarga.

Di restoran seafood, tumis kangkung sering kali menjadi pelengkap yang tak pernah absen, menghadirkan sensasi segar dan gurih yang pas di lidah.

Kini, Anda tak perlu lagi pergi ke restoran untuk menikmati tumis kangkung ala seafood karena resep praktis berikut ini bisa langsung dipraktikkan di rumah. Selain bahan-bahannya mudah ditemukan, cara memasaknya juga sangat cepat, hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit. Cocok banget buat Anda yang ingin menyajikan hidangan lezat tanpa harus repot lama di dapur.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 1 ikat kangkung segar, cuci bersih dan potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai merah keriting, iris serong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap ikan (optional, untuk rasa seafood)
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis
• Air secukupnya

Cara Membuat Tumis Kangkung Ala Restoran Seafood:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan irisan cabai merah, aduk rata hingga layu.
3. Tambahkan kangkung, aduk cepat dan masak selama 2-3 menit agar kangkung tetap segar dan renyah.
4. Tuang saus tiram dan kecap ikan, beri sedikit air jika diperlukan.
5. Beri garam dan gula secukupnya, koreksi rasa sesuai selera.
6. Aduk rata dan masak hingga kangkung matang sempurna namun tetap hijau segar.
7. Angkat dan sajikan hangat sebagai pelengkap hidangan seafood atau lauk pauk lainnya.

Halaman Selanjutnya

Tips Agar Tumis Kangkung Lebih Lezat dan Aromatik