Resep Tteokbokki Pedas Manis, Camilan Khas Korea yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah

Lifestyle –Demam Korea di Indonesia tidak hanya melanda dunia hiburan seperti drama dan K-pop, tetapi juga merambah dunia kuliner.

Salah satu makanan Korea yang paling sering muncul di drama dan menjadi favorit banyak orang adalah tteokbokki, camilan berbahan dasar kue beras (tteok) yang disiram saus merah pedas manis menggoda.

Tteokbokki punya tekstur kenyal dan rasa unik: perpaduan pedas, manis, dan gurih yang sangat cocok dengan lidah orang Indonesia. Meski banyak dijual di restoran Korea atau kedai kaki lima, kamu juga bisa membuat tteokbokki sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana dan cara memasak yang praktis. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba memasak makanan Korea tanpa harus ribet.

Bahan-Bahan Membuat Tteokbokki (Untuk 2–3 Porsi)

• 200 gram tteok (rice cake Korea, bisa dibeli di toko bahan Korea atau online)
• 400 ml air
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm minyak goreng

Bahan Saus Tteokbokki:

• 2 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
• 1 sdm saus sambal (opsional, jika ingin lebih pedas)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm madu atau gula merah cair
• 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)

Halaman Selanjutnya

Cara Membuat Tteokbokki Pedas Manis: