Bukan Cuma Karena Dagingnya Enak, Ini 5 Alasan Orang Indonesia Suka Banget Korean BBQ
- Freepik
Lifestyle –Dalam beberapa tahun terakhir, restoran Korean BBQ (barbeku ala Korea) semakin menjamur di kota-kota besar Indonesia. Mulai dari pusat perbelanjaan hingga deretan ruko di pinggir jalan, tempat makan yang menyajikan daging panggang khas Korea ini selalu tampak ramai, terutama di akhir pekan.
Menariknya, tren ini bukan hanya digemari oleh para pencinta K-Pop atau penonton setia drama Korea. Bahkan orang yang tidak mengikuti budaya Korea pun turut menikmati pengalaman makan Korean BBQ. Lalu, sebenarnya apa yang membuat Korean BBQ begitu digemari masyarakat Indonesia?
Jawabannya ternyata bukan hanya soal rasa. Ada sejumlah alasan lain yang membuat banyak orang ketagihan menyantap Korean BBQ, dari sensasi memanggang sendiri di meja, hingga suasana kebersamaan yang tercipta selama makan.
1. Sensasi Memasak Sendiri yang Seru dan Interaktif
Berbeda dengan kebanyakan restoran biasa, di Korean BBQ pengunjung bisa memanggang sendiri daging di atas pemanggang yang disediakan di setiap meja. Aktivitas ini terasa seru, apalagi jika dilakukan bersama teman atau keluarga. Hal ini menciptakan pengalaman makan yang lebih personal dan menyenangkan, tidak sekadar menyantap makanan.
2. Variasi Daging dan Saus yang Menggoda
Korean BBQ menawarkan berbagai pilihan daging seperti samgyeopsal (perut babi), beef bulgogi, hingga ayam berbumbu khas Korea. Daging-daging ini biasanya sudah dimarinasi dengan bumbu manis, asin, atau pedas. Disajikan bersama aneka saus seperti ssamjang, gochujang, atau minyak wijen dengan garam, rasanya jadi kaya dan memanjakan lidah.
