Selain Daging Panggang, Ini 5 Makanan Pendamping Korean BBQ yang Wajib Dicoba!

Lifestyle –Korean BBQ memang dikenal sebagai hidangan yang fokus pada daging panggang yang lezat dan menggugah selera. Namun, menikmati Korean BBQ sebenarnya tidak lengkap tanpa kehadiran makanan pendamping atau “banchan” yang beraneka ragam.

Di setiap meja Korean BBQ, kamu akan menemukan berbagai lauk kecil yang hadir untuk menambah cita rasa dan membuat pengalaman makan jadi lebih seru dan seimbang.

Makanan pendamping ini bukan hanya pelengkap, tapi juga memiliki peran penting dalam budaya makan Korea. Mereka membantu menyeimbangkan rasa dan tekstur, serta memberikan sensasi berbeda di setiap suapan. Selain itu, banchan biasanya disajikan secara gratis dan dapat diisi ulang selama kamu makan di restoran Korean BBQ.

Jenis-Jenis Makanan Pendamping yang Harus Kamu Coba

1. Kimchi

Makanan pendamping paling terkenal dari Korea ini terbuat dari sayuran fermentasi, biasanya sawi putih, dengan bumbu pedas dan asam yang khas. Kimchi membantu memberikan rasa segar dan sedikit asam yang menyegarkan setelah menikmati daging panggang yang gurih.

2. Japchae

Halaman Selanjutnya

Japchae adalah mie kaca yang dimasak dengan sayuran dan daging cincang, dibumbui dengan kecap dan minyak wijen. Teksturnya yang kenyal dan rasa manis gurihnya membuat japchae jadi favorit banyak orang sebagai pelengkap Korean BBQ.