Geger Ayam Goreng Widuran Tak Halal, Kenali Ciri-Ciri Makanan Berlemak Babi

Ketiadaan Label Halal Resmi: Ketua MUI Solo menegaskan bahwa Ayam Goreng Widuran tidak pernah mengurus sertifikasi halal, dan penempelan klaim "halal" (jika ada di masa lalu) dilakukan tanpa sepengetahuan MUI.

Memicu Gugatan Hukum: Berbagai pihak, termasuk BPJPH, PBNU, dan Muhammadiyah, mendesak agar kasus ini diproses secara hukum karena dianggap merugikan konsumen dan berpotensi penipuan.

Lindungi Diri: Cek Label dan Waspadai Ciri Fisik

Bagi konsumen, terutama Muslim, kasus Ayam Widuran menjadi pelajaran berharga. Selain mengandalkan ciri-ciri fisik, aroma, dan rasa yang dijelaskan pakar kuliner, cara paling pasti untuk menghindari produk non-halal adalah dengan:

Memeriksa Logo Halal Resmi: Pastikan ada logo halal dari lembaga yang terpercaya (misalnya, BPJPH di Indonesia) pada kemasan produk atau di lokasi restoran.

Membaca Komposisi: Jika tidak ada logo halal, periksa daftar komposisi. Waspadai istilah seperti "lard", "animal fat", "pork fat", atau kode E tertentu (misalnya E471, E472) yang sering muncul pada produk impor.

Bertanya Langsung: Jika ragu, jangan segan bertanya kepada pelayan atau pengelola restoran mengenai bahan baku yang digunakan.

Halaman Selanjutnya

Kasus Ayam Widuran menegaskan bahwa kejujuran dan transparansi adalah kunci utama dalam industri kuliner. Konsumen memiliki hak untuk mengetahui apa yang mereka konsumsi, dan pelaku usaha memiliki kewajiban untuk menyediakan informasi yang akurat dan jelas.