Kue Kering Budget: Resep Jualan Camilan yang Hemat Bahan

1. Nanas parut (dari 1 buah nanas ukuran sedang): ±400 gram
2. Gula pasir: 100 gram
3. Kayu manis bubuk: ½ sdt (opsional)

Cara Membuat:

1. Membuat Selai Nanas: Masak nanas parut dengan gula pasir di atas api kecil hingga air menyusut. Aduk terus hingga tekstur menjadi kental dan lengket. Tambahkan kayu manis bubuk untuk aroma khas. Dinginkan, lalu bentuk bulatan kecil (sekitar 5 gram per bulatan).
2. Membuat Kulit Nastar: Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Membentuk Nastar: Ambil 8-10 gram adonan kulit, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bentuk bulat. Letakkan di loyang yang telah diolesi margarin.
4. Panggang: Panaskan oven pada suhu 150°C. Panggang nastar selama 20-25 menit hingga matang kekuningan. Olesi permukaan dengan kuning telur untuk kilau menarik (opsional).

2. Kue Kacang Renyah Ekonomis

Kue kacang adalah camilan klasik dengan tekstur renyah dan rasa gurih yang disukai banyak orang. Resep ini menggunakan kacang tanah yang terjangkau.

Bahan (untuk ±40 buah):

1. Tepung terigu protein rendah: 200 gram
2. Kacang tanah sangrai, haluskan: 100 gram
3. Gula halus: 80 gram
4. Minyak goreng: 100 ml
5. Garam: ¼ sdt
6. Kuning telur untuk olesan: 1 butir

Halaman Selanjutnya

Cara Membuat: