Resep Tempe Goreng Kriuk dengan Tepung Sederhana, Tetap Renyah Meski Sudah Dingin

Ilustrasi tempe goreng
Sumber :
  • Cookpad @daniar_safitri

LifestyleTempe goreng merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia yang dikenal karena cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah.

Resep Cream Soup Ala KFC yang Kental dan Gurih, Bikinnya Gampang Banget

Namun, seringkali tempe goreng cepat melempem setelah beberapa waktu, membuatnya kurang nikmat untuk dinikmati.

Untuk mengatasi masalah ini, VIVA hadirkan resep tempe goreng kriuk dengan tepung sederhana yang menghasilkan tekstur garing tahan lama, cocok untuk camilan atau lauk sehari-hari.

Rahasia Nasi Goreng Jawa Pinggir Jalan, Bisa Bikin Sendiri di Rumah!

Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur dan langkah-langkah yang praktis, sehingga cocok untuk pemula sekalipun. Simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan-Bahan untuk Tempe Goreng:

  • Tempe, 300 gram, potong tipis sesuai selera (sekitar 0,5 cm agar lebih renyah).
  • Tepung terigu 100 gram (pilih tepung protein sedang untuk hasil terbaik).
  • Tepung beras 50 gram (kunci utama untuk tekstur kriuk).
  • Baking powder 1/2 sendok teh (opsional, untuk tambahan kerenyahan).
  • Air 150-200 ml (sesuaikan hingga adonan tidak terlalu kental atau cair).

Bumbu halus untuk Tempe Goreng:

Halaman Selanjutnya
img_title