Makanan Khas Semarang yang Bisa Disimpan Lama, Cocok buat Oleh-Oleh

Bandeng presto adalah olahan ikan bandeng yang dimasak dengan teknik presto, membuat durinya lunak dan dapat dimakan. Dibumbui dengan kunyit, bawang putih, dan garam, bandeng presto memiliki rasa gurih yang khas. Dalam kemasan vakum, bandeng presto dapat bertahan hingga satu bulan di freezer atau enam hari tanpa vakum. 

Bandeng Juwana Elrina di Jalan Pandanaran No. 57 menawarkan berbagai varian, seperti bandeng asap dan otak-otak bandeng, dengan harga mulai dari Rp50.000 per ekor. Untuk penyimpanan, pastikan bandeng disimpan di kulkas atau freezer agar tetap segar. Makanan ini ideal sebagai lauk nasi hangat.

3. Torakur

Torakur, singkatan dari "tomat rasa kurma," adalah manisan tomat khas dari Bandungan, Semarang, yang diolah hingga menyerupai kurma dengan tekstur legit dan rasa manis. Makanan ini dapat bertahan hingga 6 bulan di lemari es atau 4-5 hari di suhu ruang jika disimpan dalam wadah kedap udara. 

Torakur cocok untuk pecinta camilan manis dan vegetarian, dengan harga sekitar Rp20.000-Rp30.000 per kemasan. Produk ini tersedia di toko oleh-oleh seperti Pusat Oleh-Oleh Dhoe di Jalan Pandanaran No. 51. Torakur menjadi pilihan unik karena inovasinya yang menggabungkan cita rasa lokal dengan daya tahan panjang.

4. Tumpi

Tumpi adalah keripik khas Semarang yang mirip rempeyek, tetapi menggunakan kacang hijau sebagai topping, memberikan rasa gurih dan tekstur renyah. Tumpi dapat bertahan hingga dua bulan jika disimpan dalam wadah kedap udara di tempat kering.

Halaman Selanjutnya

Camilan ini dijual di daerah Karangbolo, Ungaran Barat, dengan harga mulai dari Rp15.000 per bungkus. Tumpi cocok sebagai pelengkap makanan atau camilan santai, dan kepopulerannya sebagai oleh-oleh terletak pada cita rasa autentik dan daya simpannya yang lama. Pastikan untuk menyimpan tumpi jauh dari kelembapan agar tetap renyah.