7 Topping Ramen yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Simpel tapi Bikin Rasa Makin Nendang!
- Freepik
Kalau nggak punya daging chashu (biasanya pakai babi), kamu bisa bikin versi halalnya dengan ayam. Cukup tumis ayam yang sudah dipotong tipis dengan kecap manis, bawang putih, sedikit madu, dan merica. Masak hingga mengkaramel, lalu potong dan taruh di atas ramen.
3. Daun Bawang Iris
Simpel tapi powerful. Daun bawang iris tipis bisa menambah aroma segar dan rasa yang lebih seimbang di dalam ramen. Tambahkan saat ramen sudah matang agar tetap renyah.
4. Jamur Shimeji atau Jamur Tiram
Kalau suka rasa umami khas Jepang, tambahkan jamur shimeji atau jamur tiram yang ditumis sebentar dengan minyak wijen. Rasanya gurih alami dan bikin kuah makin mantap.
5. Jagung Manis Rebus
Jagung manis adalah topping favorit di ramen miso. Cukup rebus jagung, lalu tambahkan beberapa sendok ke dalam ramen. Memberi rasa manis alami yang cocok banget dengan kuah ramen.
