Belum 5 Menit! Apa Benar Langsung Makan Makanan yang Jatuh Aman untuk Kesehatan?

Bakteri seperti E. coli, Salmonella, dan Listeria sering ditemukan di permukaan rumah, terutama dapur. Jika masuk ke tubuh melalui makanan yang terkontaminasi, bisa menyebabkan diare, mual dan muntah, keracunan makanan. Paling parah adalah infeksi serius pada orang dengan daya tahan tubuh lemah (anak-anak, lansia, ibu hamil, atau penderita penyakit tertentu).

Rekomendasi Praktis dari Para Ahli

Jadi, apa yang sebaiknya dilakukan kalau makanan jatuh? Berikut saran berdasarkan temuan para ahli:

1. Buang makanan yang jatuh, terutama jika makanan basah atau jatuh di lantai yang kotor.
2. Cuci bahan makanan (seperti buah atau sayur) jika jatuh di permukaan bersih dan bisa dibilas dengan air mengalir.
3. Jaga kebersihan dapur dengan rutin membersihkan meja, lantai, dan permukaan lain dengan disinfektan.
4. Cuci tangan sebelum makan, karena tangan manusia juga bisa membawa lebih banyak bakteri daripada lantai yang tampak bersih.