Masak Nasi Jangan Asal, Coba 5 Cara Ini agar Lebih Sehat dan Aman untuk Diet

2. Campurkan Quinoa, Kacang-Kacangan, atau Lentil

Cara sederhana lainnya untuk meningkatkan serat adalah dengan menambahkan quinoa, lentil, atau kacang-kacangan ke dalam nasi. Kombinasi ini tak hanya memperkaya rasa dan tekstur, tetapi juga meningkatkan kandungan protein nabati dan serat.

Misalnya, menambahkan 1/3 cangkir quinoa ke dalam nasi dapat memberikan tambahan hingga 5 gram serat per sajian. Selain itu, lentil dikenal memiliki kandungan serat hingga 15 gram per cangkir. Gabungan nasi dan kacang-kacangan juga menciptakan kombinasi asam amino yang lebih lengkap.

3. Tambahkan Minyak Kelapa dan Dinginkan Nasi