Makanan Pedas Bisa Menurunkan Berat Badan? Ini Penjelasan Ahli

"Sensasi pedas justru membuat makanan lebih nikmat, dan itu bisa menyebabkan seseorang mengonsumsi kalori jauh lebih banyak dari yang dibutuhkan tubuh," ujarnya.

Dengan semua bukti di atas, penting untuk meluruskan persepsi bahwa makanan pedas bisa dijadikan senjata utama menurunkan berat badan. Benar bahwa capsaicin memiliki efek membakar kalori, namun:

• Efeknya sangat kecil dan tidak sebanding dengan kalori yang masuk jika kita makan berlebihan.
• Makanan pedas justru sering menggugah nafsu makan, apalagi bila disajikan bersama nasi hangat dan lauk kaya rasa.
• Tidak ada bukti kuat bahwa konsumsi cabai secara rutin mampu memberikan penurunan berat badan signifikan tanpa defisit kalori dari pola makan secara keseluruhan.

Sementara itu,  peneliti mikrobioma dan nutrisi dari King’s College London, Prof. Tim Spector  menambahkan bahwa terlalu fokus pada satu bahan makanan ajaib membuat orang lupa pada keseluruhan kualitas pola makan.

“Yang menentukan berat badan bukan hanya cabai atau tidak, tapi apa yang Anda makan sepanjang hari, bagaimana pola tidur, stres, dan seberapa banyak Anda bergerak,” jelasnya dalam The Guardian.