Bisa Bikin Gemuk, Kalori Semangkuk Seblak Setara Nasi Padang? Ini Hitungannya!

Konsumsi makanan tinggi kalori tanpa disadari bisa menyebabkan kenaikan berat badan bertahap, obesitas sentral (perut buncit), kadar kolesterol dan gula darah meningkat hingga risiko hipertensi dan gangguan metabolik.

Apalagi kalau seblak dikombinasikan dengan pola hidup minim gerak dan jarang olahraga, dampaknya bisa lebih besar lagi.

Tips Makan Seblak yang Lebih Aman dan Tetap Enak

Tenang, kamu nggak harus langsung berhenti makan seblak kok. Yang penting adalah mengontrol porsi dan memilih topping yang lebih sehat. Berikut tips dari Dr. Lisa Young:

1. Batasi topping olahan: Pilih 2 saja, misalnya kerupuk dan tahu rebus.
2. Kurangi gorengan: Ganti sosis atau batagor dengan telur rebus atau ayam suwir.
3. Tambah sayuran: Sawi, kol, dan tomat bisa menambah serat serta memberi rasa segar.
4. Hindari makan malam lewat jam 8 malam.
5. Buat seblak sendiri di rumah: Kamu bisa kontrol jumlah minyak dan garamnya.
6. Nikmati dengan sadar: Makan pelan-pelan dan stop saat kenyang.

Mindful eating seperti ini akan membantumu tetap menikmati makanan favorit tanpa harus khawatir dengan dampaknya ke berat badan.