Bisa Bikin Gemuk, Kalori Semangkuk Seblak Setara Nasi Padang? Ini Hitungannya!

Satu hal yang bikin seblak makin berisiko adalah waktu konsumsinya. Banyak orang mengonsumsinya di malam hari—karena cuaca dingin, lapar tengah malam, atau sekadar craving. Padahal, makan berat malam hari bisa memberi dampak besar pada berat badan.

Menurut Dr. Young, makan larut malam dapat memperlambat metabolisme tubuh dan meningkatkan penyimpanan lemak.

"Kalori yang masuk malam hari lebih cenderung disimpan sebagai lemak karena tubuh tidak aktif dan tidak membakar energi sebanyak siang hari,” jelasnya.

Belum lagi risiko seperti heartburn, refluks asam lambung, dan gangguan tidur akibat makanan pedas dan berlemak.

Risiko Jangka Panjang Konsumsi Kalori Berlebih

Kalau kamu merasa nggak apa-apa, toh cuma sesekali, perlu diingat banyak kenaikan berat badan terjadi bukan karena satu kali makan besar, tapi karena pola makan kecil yang terus-menerus. Seblak bisa jadi salah satunya.