Bukan Tokyo, Ini Daftar Tempat Makan Paling Enak di Jepang
- Freepik
Sakamoto adalah restoran yang memiliki tempat spesial di hati Chef Nakajima, tempat ia bekerja selama empat tahun setelah lulus dari sekolah kuliner. Kini dikelola oleh Hiroyuki Sakamoto, putra dari koki pendiri, restoran ini terkenal dengan beef katsu yang disajikan dengan saus berbasis béchamel yang dibuat dari cairan rebusan kakuni babi.
Tekstur daging yang lembut dan lapisan tepung roti yang renyah menjadikan hidangan ini salah satu yang terbaik di kota. Suasana restoran yang sederhana namun hangat mencerminkan keramahan khas Osaka.
Menginap di Waldorf Astoria Osaka
Untuk melengkapi pengalaman kuliner Anda, menginaplah di Waldorf Astoria Osaka, hotel mewah yang baru dibuka pada April 2025. Dirancang oleh arsitek terkenal André Fu, hotel ini menggabungkan elemen Art Deco dengan inspirasi lokal, seperti Yodoko Guest House karya Frank Lloyd Wright.
Restoran utama hotel, Tsukimi, menawarkan pengalaman teppanyaki dengan menu degustasi yang dipadukan dengan teh pilihan. Salah satu hidangan yang dinantikan adalah Wagyu dari Pulau Ishigaki, yang menjanjikan kelezatan tak tertandingi.
Dengan detail seperti ukiran kayu kumiko dan kertas washi di interiornya, hotel ini menawarkan pengalaman menginap yang mewah dan autentik.
