Bukan Tokyo, Ini Daftar Tempat Makan Paling Enak di Jepang
- Freepik
Gochisou Nene: Tempura dan Oden yang Memikat
Untuk pengalaman kuliner yang lebih santai namun tetap berkelas, Gochisou Nene adalah pilihan ideal. Restoran ini dikelola oleh pasangan suami-istri, Akimura Tomonori dan Kimura Nozomi, yang masing-masing memiliki keahlian di bidang tempura dan kaiseki.
Akimura, yang pernah berlatih di restoran berbintang Michelin, menyajikan tempura yang renyah dan ringan dengan bahan-bahan segar seperti udang dan sayuran musiman.
Sementara itu, Kimura menawarkan oden, hidangan rebusan tradisional yang menghangatkan, dengan cita rasa yang lembut namun mendalam. Suasana restoran yang cozy menjadikannya tempat yang sempurna untuk makan malam yang nyaman.
Hajime: Sentuhan Prancis di Jantung Osaka
Bagi yang mencari pengalaman fine dining, Hajime adalah destinasi yang tidak boleh dilewatkan. Restoran ini memadukan teknik kuliner Prancis dengan estetika Jepang, menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga memukau secara visual.
Salah satu menu andalannya, Chikyu (Planet Bumi), adalah hidangan sayuran yang disusun dengan indah, mencerminkan kreativitas dan kepekaan chef terhadap bahan lokal. Dengan tiga bintang Michelin, Hajime menawarkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan, menjadikannya salah satu restoran terbaik di Osaka.
