Begini Cara Memarinasi Daging Sate supaya Teksturnya Empuk dan Rasa Bumbu Menyatu Sempurna

Gunakan Bumbu Marinasi yang Tepat

Bumbu marinasi tidak harus rumit. Kamu bisa memakai campuran bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, garam, gula, dan sedikit kecap manis. Jangan lupa tambahkan sedikit air jeruk nipis atau nanas parut untuk membantu melunakkan daging secara alami.

Waktu Marinasi yang Cukup

Biarkan daging terendam bumbu minimal 2 jam di kulkas. Untuk hasil terbaik, marinasi selama 6-12 jam agar bumbu benar-benar meresap dan daging menjadi empuk. Jangan lupa tutup wadah agar aroma bumbu tidak hilang.

Dengan menerapkan tips memarinasi daging ini, sate yang kamu buat akan terasa lebih empuk, gurih, dan bumbu meresap sempurna. Cocok banget untuk disantap saat momen spesial atau kumpul santai bersama keluarga. Selamat mencoba dan happy grilling!