Jangan Salah Pesan, Begini Perbedaan Usucha dan Matcha Latte

Lifestyle – Matcha semakin populer di dunia, baik karena manfaat kesehatannya maupun cita rasa khas yang ditawarkan. Dua minuman berbahan dasar matcha yang sering jadi perbincangan adalah usucha dan matcha latte. 

 

Sekilas terlihat mirip, padahal keduanya memiliki perbedaan yang cukup jelas. Mengetahui perbedaan ini akan membantu Anda memilih minuman yang sesuai dengan selera dan kebutuhan.

 

Berikut adalah beberapa poin perbedaan usucha dan matcha latte yang bisa Anda pahami dengan mudah.

 

1. Asal dan Tradisi Penyajian

 

Usucha berasal dari Jepang dan merupakan bagian dari tradisi upacara minum teh. Penyajiannya mengikuti aturan khusus yang sudah ada sejak lama. Sebaliknya, matcha latte adalah adaptasi modern yang muncul dari tren kafe, sehingga lebih populer di kalangan anak muda dan penikmat minuman kekinian.

 

2. Bahan yang Digunakan

 

Usucha hanya menggunakan bubuk matcha berkualitas tinggi dan air panas, tanpa tambahan bahan lain. Hal ini membuat rasa yang dihasilkan lebih murni dan autentik. 

 

Sementara itu, matcha latte dibuat dengan campuran matcha dan susu, baik susu sapi maupun susu nabati, bahkan sering ditambah pemanis agar rasanya lebih ramah di lidah.

 

3. Rasa dan Tekstur

 

Rasa usucha cenderung segar dengan sedikit pahit, ditambah tekstur encer seperti teh pada umumnya. Matcha latte berbeda karena memiliki rasa lebih manis dan creamy, dengan tekstur lebih kental berkat tambahan susu. 

 

Perbedaan inilah yang membuat matcha latte lebih mudah diterima oleh orang yang baru pertama kali mencoba matcha.

 

4. Momen Menikmati

 

Usucha umumnya dinikmati pada momen khusus, misalnya saat meditasi, relaksasi, atau upacara minum teh Jepang. Matcha latte lebih fleksibel karena bisa diminum kapan saja, baik pagi untuk menambah energi maupun sore untuk menemani waktu santai.

 

5. Manfaat Kesehatan

 

Karena tidak ada tambahan lain, usucha menyajikan manfaat antioksidan matcha secara lebih murni dan efektif. Matcha latte tetap menyehatkan, tetapi kandungan kalorinya lebih tinggi. Meski begitu, tambahan susu pada matcha latte juga memberi manfaat seperti protein dan kalsium.

 

6. Proses Penyajian

 

Penyajian usucha menggunakan chasen atau pengocok bambu agar menghasilkan busa halus di permukaan. Proses ini membutuhkan keterampilan khusus. 

 

Matcha latte lebih praktis karena bisa dibuat dengan milk frother atau blender, sesuai gaya hidup modern yang serba cepat.

 

Baik usucha maupun matcha latte sama-sama memberikan pengalaman menikmati matcha yang berbeda. Usucha cocok bagi Anda yang ingin merasakan keaslian tradisi Jepang, sedangkan matcha latte ideal untuk Anda yang mencari minuman creamy dengan rasa lebih lembut. Keduanya sehat, tinggal Anda sesuaikan dengan selera dan kebutuhan.