Masak Tanpa Ribet di Hari Senin, Begini Cara Bikin Dapur Tetap Bersih Meski Waktu Mepet

• Sambil merebus, cuci talenan atau pisau.
• Saat menunggu tumisan harum, lap meja dapur dari cipratan minyak.
• Gunakan satu wadah besar untuk sisa kulit bawang dan sayur.

Dengan cara ini, dapur tetap terkendali. Bahkan, setelah masakan matang, biasanya hanya tersisa satu atau dua piring kotor saja.

Gunakan Peralatan Praktis

Beberapa peralatan bisa jadi penyelamat waktu sekaligus menjaga dapur tetap rapi:

• Wajan antilengket: meminimalisir kerak gosong yang bikin susah dicuci.
• Chopper listrik: memotong bawang dan cabai lebih cepat, mengurangi ceceran.
• Talenan lipat: memudahkan memindahkan bahan ke wajan tanpa tercecer.

Terapkan Prinsip “One Touch Rule”

Trik sederhana ini artinya sekali Anda pegang sesuatu, langsung selesaikan urusannya. Misalnya, selesai pakai pisau,  langsung bilas dan taruh di rak. Tidak menunda akan menghindari penumpukan cucian piring.

Halaman Selanjutnya

Laura de Barra menekankan bahwa semakin cepat Anda menyingkirkan hal kecil, semakin sedikit pekerjaan besar menunggu di akhir.