5 Cara Menyimpan Matcha agar Tetap Segar dan Tidak Oksidasi, Dijamin Warna dan Rasa Terjaga

3. Simpan di Kulkas untuk Jangka Panjang

Kalau kamu beli matcha dalam jumlah banyak, menyimpannya di kulkas bisa jadi solusi. Tapi pastikan wadahnya benar-benar kedap udara agar tidak menyerap aroma makanan lain. Ambil secukupnya untuk pemakaian harian dan sisanya tetap disimpan di kulkas.

4. Jangan Terlalu Sering Terbuka-Tutup

Tiap kali kamu buka tutup wadah matcha, udara masuk dan bisa mengurangi kesegarannya. Jadi, kalau sering bikin matcha latte, siapkan matcha dalam wadah kecil untuk pemakaian harian, sementara stok besarnya tetap tertutup rapat.

5. Perhatikan Tanggal Kadaluarsa

Walau disimpan dengan baik, matcha tetap punya masa simpan. Gunakan matcha dalam waktu 6–12 bulan sejak dibuka agar rasa dan manfaatnya tetap optimal.

Menyimpan matcha dengan benar itu penting banget supaya warnanya tetap cantik, rasanya tetap nikmat, dan khasiatnya nggak hilang. Intinya, lindungi dari udara, cahaya, dan kelembapan — dan kamu bisa menikmati secangkir matcha terbaik setiap hari.