7 Tips Menyimpan Udang di Kulkas agar Tahan Lama dan Tidak Amis, Cocok untuk Stok Seafood di Rumah
- Freepik
6. Jangan Rendam dengan Air Saat Menyimpan
Banyak orang menyimpan udang dengan cara merendamnya dalam air, padahal cara ini justru bisa mempercepat kerusakan. Udang yang terendam air akan lebih mudah hancur, berubah warna, dan mengeluarkan bau amis. Cukup bungkus rapat dan simpan dalam kondisi kering.
7. Jangan Bekukan Ulang Udang yang Sudah Dicairkan
Jika kamu sudah mengeluarkan udang dari freezer dan mencairkannya, sebaiknya langsung dimasak. Jangan dibekukan ulang, karena proses ini bisa merusak tekstur dan rasa udang, serta meningkatkan risiko kontaminasi bakteri.
Menyimpan udang di kulkas dengan benar bisa menghemat waktu dan tenaga di dapur. Kamu bisa lebih leluasa menyiapkan masakan favorit kapan saja tanpa khawatir udang basi atau berbau. Dengan langkah-langkah sederhana di atas, udang tetap segar, aman, dan siap diolah jadi menu seafood andalan keluarga.
