Resep Chicken Wings Panggang Saus BBQ, Gurih Manisnya Meresap Sampai ke Tulang

Untuk saus BBQ:

• 4 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal (jika suka pedas)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm madu
• 1 sdt cuka apel atau jeruk nipis
• 1 sdm margarin cair (untuk rasa smokey & mengkilap)
• Garam & lada secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Chicken Wings BBQ:

1. Bersihkan sayap ayam, lalu lumuri dengan minyak, garam, lada, dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 30 menit di kulkas agar bumbu meresap.
2. Sementara itu, campur semua bahan saus BBQ dalam mangkuk. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera (lebih pedas, lebih manis, dll).
3. Panaskan oven di suhu 180°C.
4. Susun ayam di atas loyang beralas baking paper atau rak panggang. Panggang selama 25–30 menit.
5. Keluarkan ayam, lumuri dengan saus BBQ, balik, lalu panggang kembali selama 10–15 menit sampai saus meresap dan permukaan agak karamel.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat, taburi daun parsley atau wijen jika suka.

Chicken wings panggang saus BBQ adalah hidangan simpel tapi menggoda, cocok untuk segala suasana. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang praktis, kamu bisa menyajikan menu ala restoran barbekyu di rumah sendiri. Yuk, coba hari ini dan rasakan lezatnya!