Makanan Asin Kok Bisa Bikin Berat Badan Naik Cepat?
- Freepik
Lifestyle –Pernahkah Anda merasa angka timbangan naik 1–2 kilogram hanya dalam sehari setelah makan mie instan, keripik, atau fast food yang asin? Banyak orang langsung panik, mengira kenaikan ini berarti lemak menumpuk dengan cepat. P
adahal, kenyataannya tidak sesederhana itu. Makanan asin memang bisa membuat berat badan naik, tetapi penyebab utamanya bukan lemak, melainkan retensi cairan. Yuk, kita bahas lebih dalam!
Untuk diketahui, makanan asin mengandung natrium, komponen utama dari garam dapur. Natrium sebenarnya penting bagi tubuh, karena berfungsi mengatur cairan, menjaga tekanan darah, dan mendukung kerja otot serta saraf.
Namun, jika asupan natrium berlebihan, tubuh akan menahan lebih banyak air untuk menjaga keseimbangan konsentrasi garam di dalam darah. Proses ini disebut water retention, akibatnya Anda mungkin merasa lebih bengkak, cincin terasa sempit, atau celana jadi ketat keesokan harinya.
Berat Badan Naik Karena Air, Bukan Lemak
Kenaikan berat badan setelah makan asin biasanya bukanlah lemak yang menumpuk, melainkan cairan. Perlu dibedakan antara water weight (berat karena cairan) dan fat weight (berat karena lemak).
Water weight bisa naik-turun dengan cepat dalam hitungan jam hingga 1–2 hari, tergantung seberapa banyak natrium yang dikonsumsi dan seberapa cepat tubuh mengeluarkannya lewat urine. Sementara fat weight butuh waktu berminggu-minggu atau berbulan-bulan untuk terbentuk, karena harus ada surplus kalori yang konsisten.
