Brokoli Lebih Empuk dan Sehat, Begini Cara Mengolahnya

Brokoli juga bisa ditumis bersama bawang putih, saus tiram, atau bumbu favorit lainnya. Sebelum ditumis, rebus sebentar brokoli supaya lebih empuk. Tumis cepat dengan api sedang akan menghasilkan tekstur renyah-empuk yang lezat.

5. Panggang dengan Minyak Zaitun

Jika ingin variasi rasa, brokoli bisa dipanggang di oven. Olesi sedikit minyak zaitun, taburi garam, merica, atau keju parut, lalu panggang 10–15 menit. Hasilnya empuk di dalam, renyah di luar, dan memiliki aroma gurih yang menggugah selera.