Rahasia Mengolah Daun Pepaya Jadi Empuk dan Tidak Pahit, Coba Trik Ini!

Lifestyle – Daun pepaya dikenal kaya nutrisi, seperti vitamin A, C, E, kalsium, hingga antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, tidak sedikit orang yang menghindari daun pepaya karena rasanya yang pahit. 

Padahal, ada beberapa cara sederhana untuk mengolah daun pepaya agar rasanya lebih enak dan tidak meninggalkan pahit di lidah.

Bagi pecinta kuliner tradisional, olahan daun pepaya sering dijadikan tumisan, urap, atau campuran sayur santan. Jika diolah dengan tepat, rasanya justru bisa menjadi gurih dan lezat, cocok sebagai lauk pendamping nasi hangat. 

Nah, berikut beberapa tips dan trik agar daun pepaya yang Anda masak tidak terasa pahit.