Apa Itu Usucha, Minuman dari Matcha yang Digadang Jadi “New Americano” di Dunia Teh

4. Gunakan chasen untuk mengocok matcha dengan gerakan cepat membentuk huruf “M” atau “W” hingga terbentuk busa halus di permukaan.

5. Sajikan segera selagi segar.

Kunci dari usucha adalah busa lembut di permukaan yang memperkaya pengalaman minum, sekaligus menonjolkan rasa manis alami dan umami matcha.

Mengapa Disebut “New Americano”?