Suka Seblak Tiap Hari? Awas Risiko Hipertensi Diam-Diam Mengintai
- iStock
Bagaimana Seblak Bisa Picu Tekanan Darah Tinggi?
Kita mungkin berpikir, “Ah, seblak cuma makanan ringan, masa sih bisa bikin darah tinggi?” Yuk kita lihat prosesnya:
Sodium berlebih berpotensi retensi cairan: Ketika tubuh kelebihan garam, ginjal harus bekerja lebih keras untuk menyeimbangkan kadar cairan. Akibatnya, tubuh menahan air lebih banyak, volume darah meningkat, dan tekanan darah ikut naik.
MSG memperparah efek garam: MSG atau monosodium glutamat sering ditambahkan untuk meningkatkan rasa gurih. Tapi karena juga mengandung sodium, efeknya bisa menambah retensi cairan dan nafsu makan berlebih.
Minyak dan lemak jenuh berpotensi mempersempit pembuluh darah: Topping gorengan dan daging olahan mengandung lemak jenuh yang dapat membuat pembuluh darah lebih kaku. Gabungan ini jadi resep sempurna untuk tekanan darah naik secara perlahan tapi pasti.
Parahnya lagi, efek ini nggak langsung terasa, karena tekanan darah tinggi bisa hadir tanpa gejala. Kita baru sadar setelah ada komplikasi seperti pusing hebat, mimisan, atau bahkan serangan jantung di usia muda.