Rekomendasi 7 Tempat Kulineran Khas Bali untuk Long Weekend, Dari Babi Guling hingga Lawar

Lawar adalah campuran sayuran, daging cincang (biasanya ayam atau babi), kelapa parut, dan bumbu Bali yang pedas dan segar. Hidangan ini sering menjadi pelengkap nasi campur selama akhir pekan. 

Warung Makan Teges di Jalan Cok Gede Rai, Ubud, dan Warung Wardani di Jalan Yudistira No. 2, Denpasar, menyajikan lawar berkualitas dengan harga Rp20.000 hingga Rp50.000 per porsi. Untuk opsi halal, pilih lawar ayam. 

Lawar harus dimakan segar karena cepat basi, jadi kunjungi pada pagi atau siang hari (warung buka pukul 08.00–17.00). 

3. Sate Lilit

Sate lilit, terbuat dari daging ikan atau ayam cincang yang dibumbui rempah Bali dan dibalut pada batang serai, menawarkan aroma khas dan tekstur lembut. Hidangan ini cocok sebagai camilan selama libur long weekend. Warung Makan Made di Jalan Raya Kuta, Kuta, dan Bebek Bengil di Jalan Hanoman, Ubud, menyajikan sate lilit halal dengan harga Rp30.000 hingga Rp60.000 per porsi. 

Coba sate lilit ikan untuk rasa yang lebih ringan, dipadukan dengan sambal matah. Warung Made buka dari pukul 09.00 hingga 21.00. Kunjungi pada sore hari untuk suasana santai dan nikmati dengan es teh manis.

4. Ayam Betutu

Halaman Selanjutnya

Ayam betutu adalah ayam utuh yang dimasak dengan bumbu rempah Bali, seperti jahe, kencur, dan cabai, hingga empuk dan kaya rasa. Hidangan ini, tersedia dalam versi halal, ideal untuk makan malam keluarga selama libur panjang.