8 Cara Menanak Nasi di Magic Jar agar Tidak Lengket dan Gosong, Dijamin Matang Sempurna!
- Freepik
Sebelum dimasak, pastikan Anda mencuci beras hingga air bilasan menjadi jernih. Proses ini membantu menghilangkan kelebihan pati yang bisa membuat nasi menjadi terlalu lengket atau menggumpal. Biasanya, mencuci beras 2–3 kali sudah cukup. Gunakan tangan Anda untuk mengaduk beras secara perlahan agar kotoran terangkat tanpa membuat beras pecah.
3. Gunakan Takaran Air yang Tepat
Setiap jenis beras memerlukan perbandingan air yang berbeda. Sebagai panduan umum, gunakan perbandingan 1:1,5 untuk beras biasa (satu gelas beras, satu setengah gelas air). Jika Anda menyukai nasi yang lebih pulen, bisa menambahkan sedikit air.
Perlu diingat, terlalu banyak air akan membuat nasi lembek, sedangkan terlalu sedikit akan menyebabkan nasi keras dan cepat gosong.
4. Lapisi Bagian Dasar Magic Jar dengan Minyak
Untuk menghindari nasi lengket dan gosong di bagian dasar, Anda bisa melapisi bagian dasar panci dalam magic jar dengan sedikit minyak goreng atau mentega.
Cukup oleskan tipis menggunakan tisu dapur bersih. Cara ini sangat efektif untuk mencegah kerak yang sulit dibersihkan setelah memasak.
